Škola plná zdraví

Popis

Rady a doporučení: Vhodné do polévek, do salátů, jako příloha, na obalování.Vhodné i pro bezlepkovou dietu, diabetes a vegetariánskou stravu.

Příprava: Začínáme při -18°C: - v konvektomatu na páře: osolit, 12 minut v děrované gastronádobě. - v konvektomatu bez páry: 30 minut při teplotě 180°C v uzavřené gastronádobě + omáčka dle výběru. - ve vroucí vodě: 8 minut ve 3 litrech osolené vody na 1 kg zeleniny .