Recepty


Recept

Brokolicová pizza

Brokolicová pizza
Kategorie: Zdravá zeleninová jídla Zdravá zeleninová jídla

Množství na 4 porce:

  • 300 g Brokolice Bonduelle
  • 1 ks Pizza těsto
  • 100 g Piniové oříšky
  • 2 ks Stroužek česneku
  • 150 ml Olej olivový
  • 150 g Ricotta
  • 60 g Rukola
  • 10 g Sůl jedlá jodovaná

Těsto na pizzu necháme povolit v pokojové teplotě a poté rozložíme na plech vyložený pečícím papírem. Poté si připravíme brokolicové pesto. Do mixéru (stačí malý) vložíme rozmrazenou brokolici Vapeur, piniové oříšky, česnek, olivový olej, špetku soli a mixujeme do hladka. Pizza těsto poklademe rovnoměrně připraveným brokolicovým pestem a dáme zapéct do trouby na 200 stupňů. Hotovou pizzu posypeme rovnoměrně lístky rukoly a kousky riccoty.