Recepty


Recept

Žampiony v masové fáši s parmazánem

Žampiony v masové fáši s parmazánem
Kategorie: Finger food Finger food

Množství na 10 porcí:

  • 500 g Žampiony celé v kořeněném nálevu Bonduelle
  • 500 g Vepřové mleté maso
  • 100 g Parmazán
  • 100 g Strouhanka
  • 15 ml Olej na smažení
  • 10 g Sůl jedlá jodovaná
  • 2 g Pepř celý černý


Mleté maso smícháme s parmazánem a dle potřeby se strouhankou a dochutíme. Žampiony osušíme a obalujeme vzniklou masovou fáší. Na závěr lehce obalíme ve strouhance. Smažíme ve fritéze nebo pečeme zprudka v troubě.