Suroviny
Postup
Na tuku si opečeme špek a cibuli do tmava, poté přidáme papriky a orestujeme. Počkáme až základ ztmavne, zasypeme paprikou a chvilku restujeme. Zalijeme vývarem a povaříme alespoň po dobu 15 minut. Poté mixujeme se smetanou do pěny. Dochutíme solí a citronovou šťávou.
Kuřecí supreme si opečeme na kůži a dopečeme na 175 stupňů 15 minut.
Na špecle si rozmixujeme špenát s mlékem a vytvoříme těsto ze všech surovin. Poté přes hrubý cedník vaříme v osolené vodě 3 minuty. Před servírováním opečeme na tuku.
Ozdobíme paprikami a vyšlehanou smetanou.