Recepty


Recept

Houbový tatarák

Houbový tatarák
Kategorie: Finger food Finger food

Množství na 10 porcí:

  • 600 g Žampiony krájené v kořeněném nálevu Bonduelle nebo lišky Bonduelle
  • 100 g Cibule
  • 50 g hořčice (Dijon)
  • 15 g Kopr
  • 5 g Cukr
  • 10 g Sůl jedlá jodovaná
  • 2 g Pepř celý černý

Houby a cibulku nakrájíme na drobné kostičky. Smícháme všechny ingredience a necháme v ledničce odležet. Podáváme na opečených toustech. Variantně lze použít i žampiony krájené v mírně slaném nálevu.


TIP: Vhodné pro slavnostní příležitosti