Pro děti
Podprojekty
Pro média
Čočkové kuličky
Suroviny
Množství na 4 porce:
- 425 ml Vapeur čočky Bonduelle
- 2 vejce
- 200 g ricotty
- 60 g strouhanky
- 30 g jemně strouhaného parmazánu
- 1 ks Česnek
- 15 g Petržele
- 5 g Tymiánu
- 5 g Sůl jedlá jodovaná
- 1 g Pepř mletý
Postup
Pomocí mixéru rozmixujeme čočku Bonduelle Vapeur dohladka, přidáme mírně prošlehaná vejce, ricottu, parmazán, prolisovaný stroužek česneku, bylinky, sůl a pepř a dobře promícháme. Na závěr vmícháme strouhanku a necháme cca 20 minut odležet. Z čočkové směsi tvoříme středně velké kuličky, které smažíme na malém množství řepkového oleje dozlatova nebo pečeme nasucho v troubě rozpálené na 200 °C na plechu vyloženém pečícím papírem cca 15-20 min. Kuličky podáváme s tvarohovým dipem s bylinkami, pestem genovese nebo je lze použít, spolu s dipem a zeleninou, jako náplň do pita chleba.