Projekt Škola plná zdraví
Katalog odměn
Vyhodnocení 1. ročníku projektu
Dětská obezita
a zelenina
Děti a zelenina
Školní jídelna
a zelenina
Spolupráce
Proč Bonduelle jako partner
Projekt Škola plná zdraví
Zelenina a školní jídelna
Důležitost školních jídelen
- V MŠ se ve ŠJ stravuje 83 % pětiletých
- V ZŠ se ve ŠJ stravuje 71 % třináctiletých
- V SŠ se ve ŠJ stravuje 64 % sedmnáctiletých
- Školní jídelna představuje 35 % energetického příjmu za den
Problémem však často bývá:
- finanční rozpočet, který nedovoluje použít pro děti kvalitní a vhodnou zeleninu
- použití nekvalitní zeleniny
- nevhodný sortiment
- nevhodná kuchyňská úprava
- nevhodné dlouhodobé ohřívání před výdejem
- nevhodná receptura
- nevhodné podání na talíři
- množství
Bonduelle reaguje na výzvu odborníků na výživu dětí a mládeže a přichází za vámi spolu s nimi s nabídkou inspirace a pomoci při přípravě kvalitní a výživově hodnotné stravy pro naše děti.
CÍTÍME ZODPOVĚDNOST K NAŠIM DĚTEM A JEJICH ZDRAVÉMU VÝVOJI.
Proto je našim společným cílem kvalitní, nutričně vyvážená strava pro správný vývoj dětí s orientací na zdravý a moderní životní styl.
Projekt ŠKOLA PLNÁ ZDRAVÍ nabízí:
- škálu receptů ve formě praktické kuchařky včetně výživových hodnot, kalkulací cen a technologických postupů; recepty odpovídají jak po stránce nutriční, tak po stránce energetické ukázka receptového listu .
- poradenství a konzultace nutričního specialisty
- možnost školení personálu školních jídelen
- vybavení personálu, dárky pro děti, motivační program pro školy a vedoucí jídelen, soutěže
- technickou podporu (www, infolinka,...)
- nezatížení rozpočtu školy
- zjednodušení práce a urychlení přípravy zeleniny v kuchyni
- zvýšení kvality podávaných zeleninových jídel
- nabídku širokého sortimentu zeleniny s pestrou paletou barev a chutí v receptech, které odpovídají po stránce nutriční i energetické výživě dětí
Co přináší zelenina Bonduelle klientům?
- kvalitu se zárukou bezpečnosti
- speciální patentované technologie
- zachování barvy
- zachování konzistence
- maximální možné zachování nutričních hodnot
- nejnižší možnou hladinu dusičnanů a rezidií, běžně splňující normy pro kojeneckou výživu
Na rozdíl od mnoha (i BIO) produktů je zelenina Bonduelle plně pod kontrolou.
PROČ vybrat právě zeleninu Bonduelle?
- Bonduelle dává záruku naprosté BEZPEČNOSTI - kontroluje od zasetí, pěstování, zpracování až po distribuci
- používá speciální odrůdy vhodné pro oblast pěstování
- používá speciální odrůdy vhodné pro zpracování mrazením nebo konzervováním
- provádí kontrolu agrotechnických podmínek (zavlažování, hnojení, chemické ošetřování, sklizeň)
- provádí několikanásobnou laboratorní kontrolu při zpracování
Odborné poradenství a praktické rady pro kuchyňské zpracování zeleniny Bonduelle:
Albert Hauptmann, poradenstvi@skolaplnazdravi.cz