Pro děti
Podprojekty
Pro média
Salát Maroco
Suroviny
Množství na 4 porce:
- 200 g Čerstvé zelí
- 250 g Cizrna Bonduelle
- 200 g Balkánský sýr
- 1 ks Salátová okurka
- 4 ks Rajče
- 1 ks Červená paprika
- 1 ks Zelená paprika
- Zelená nať na ozdobu
- Zálivka:
- 25 ml Olivový olej
- 15 ml Balsamicový ocet
- 10 ml Vinný ocet
- 20 g Cukr
- 5 g Sůl jedlá jodovaná
Postup
Zeleninu očistíme, opláchneme vodou. Okurku oloupeme a nakrájíme na plátky, rajčata a papriky nakrájíme na kostičky. Zelí nastrouháme. Vše promícháme s odkapanou cizrnou a zalijeme vytvořenou zálivkou. Salát necháme krátce vychladit a před podáváním posypeme na kostičky nakrájeným balkánským sýrem a jemně nakrájenými zelenými natěmi.