Pro děti
Podprojekty
Pro média
Linguine s dýňovým pestem, černým kořenem a hráškem
Suroviny
- 600g těstoviny linguine
- 300g dýňového pyré
- 50g černého kořene
- 50g hrášku
- 80g mandlí
- 80g parmazánu
- sůl
- citron
Postup
Dáme vařit osolenou vodu a pustíme se do přípravy dýňového pesta. Rozmixujeme dýňové pyré s mandlemi, parmazánem a česnekem a směs osolíme.
Uvaříme těstoviny al dente a promícháme s pestem. Na závěr přídáme studený osolený hrášek a černý kořen. Zasypeme parmazánem a mandlemi.