Pro děti
Podprojekty
Pro média
Čočkový hamburger
Suroviny
Množství na 4 porce:
- 425 ml Čočka Bonduelle
- 2 ks Brambory
- 1 ks Cibule
- 2 ks Česnek stroužek
- 1 ks Vejce
- 50 g Strouhaný sýr (Mozzarella)
- 5 g Kmín římský
- 5 g Kmín drcený
- 10 g Sůl jedlá jodovaná
- 5 g Pepř mletý černý
- 2 g Chilli
Postup
Cibuli, nakrájenou na kostičky, smícháme s protlačeným česnekem, bramborami, najemno nastrouhanými, a vejcem. Do směsi přidáme sýr, čočku a důkladně promícháme. Následně dochutíme římským a drceným kmínem, solí, pepřem a dle chuti i chilli kořením. Vytvarujeme plátky ve tvaru hamburgeru přibližně 1 cm silné a smažíme na oleji. Můžeme také péct v troubě ve formičkách. Podáváme v housce nebo bulce doplněné čerstvou zeleninou a majonézou, ale i samostatně s bramborem nebo zeleninovým salátem.