Škola plná zdraví

Věrnostní program BONDUELLE pro jídelny základních škol a mateřských školek v ČR a SK

Červená řepa jako teplá zeleninová příloha k masu

Červená řepa jako teplá zeleninová příloha k masu

Suroviny

Množství na 10 porcí:

  • 500 g Červená řepa na nudličky Bonduelle
  • 250 g Cibule
  • 100 ml Výpek
  • 50 g Hladká mouka
  • 50 g Vinný ocet
  • 50 g Olej
  • 20 g Sůl

Postup

Cibuli nakrájenou na kostičky orestujeme na oleji do zlatova. Zalijeme červeným vinným octem (nebo červeným vínem), vyvaříme tekutinu. Zaprášíme moukou, kterou orestujeme na sucho do hnědé barvy. Přidáme řepu a spolu provaříme. Dochutíme výpekem, případně solí a pepřem.

TIP: Výborná kombinace s pečenou kachnou nebo vepřovým masem.