Pro děti
Podprojekty
Pro média
Brokolicová pizza
Suroviny
Množství na 4 porce:
- 300 g Brokolice Bonduelle
- 1 ks Pizza těsto
- 100 g Piniové oříšky
- 2 ks Stroužek česneku
- 150 ml Olej olivový
- 150 g Ricotta
- 60 g Rukola
- 10 g Sůl jedlá jodovaná
Postup
Těsto na pizzu necháme povolit v pokojové teplotě a poté rozložíme na plech vyložený pečícím papírem. Poté si připravíme brokolicové pesto. Do mixéru (stačí malý) vložíme rozmrazenou brokolici Vapeur, piniové oříšky, česnek, olivový olej, špetku soli a mixujeme do hladka. Pizza těsto poklademe rovnoměrně připraveným brokolicovým pestem a dáme zapéct do trouby na 200 stupňů. Hotovou pizzu posypeme rovnoměrně lístky rukoly a kousky riccoty.