Pro děti
Podprojekty
Pro média
Bramborové lokše, zelené fazolky a trhaná hovězí líčka s paprikou a fazolemi
Suroviny
Na 10 porcí:
- 600 g (10 ks) Slovenské bramborové lokše
- 300 g Fazolové lusky celé XXL Bonduelle
- 200 g Grilované papriky Bonduelle
- 200 g Fazole červené EB Bonduelle
- 50 g Sůl jedlá jodovaná
- 10 g Pepř barevný celý
- 1000 g Hovězí líčka Sous Vide
- Máslo
- Vepřové sádlo škvařené
Postup
Připravená hovězí líčka natrháme a ohřejeme ve vlastní šťávě, přidáme červené fazole. Fazolové lusky a grilovanou papriku necháme 24 hodin předem postupně rozmrazit, oboje ohřejeme na přepuštěném másle, dochutíme solí a čerstvě mletým pepřem.
Jako přílohu si připravíme bramborový lokš, který opečeme na sádle.