Pro děti
Podprojekty
Pro média
Batátová panna cotta s kandovanými batáty
Suroviny
300 g Batátové pyré Bonduelle
250 ml smetany
50 g cukr krystal
1 g želatiny
šťáva z půlky citronu
100g Batáty do trouby Bonduelle
300g cukr
1 ks citron
Postup
Batátové pyré, smetanu a citronovou šťávu rozehřejeme, přidáme cukr a želatinu. Směs nalijeme do formy a necháme ji pořádně vychladit.
Kousky batátů obalíme cukrem a necháme alespoň 2 hodiny ležet. Poté kousky ochutíme citronovou šťávou a znovu obalíme v cukru.
Z citronu si vykrájíme tvary a zdobíme na talíř.