Pro děti
Podprojekty
Pro média
Alsaská pizza
Suroviny
- 50g duo mrkve Bonduelle
- 50g kukuřice Bonduelle
- 50g duo fazolek Bonduelle
- 500g hladké mouky + mouka na podsypání těsta
- 25g změklého másla
- 5g čerstvého droždí
- 250ml vody
- 500g crème fraîche
- 150g slaniny
- 250g oloupané červené cibule
- špetka mletého muškátového oříšku
- čerstvě mletý pepř
- 1/2 lžičky soli
Postup
V misce rozmícháme droždí s vodou a vzniklou směs nalijeme do mísy robotu. Přidáme mouku a změklé máslo a mícháme na středních otáčkách cca 8 minut do hladkého těsta.
Vál posypeme moukou a vyklopíme na něj vymíchané těsto. Vypracujeme z něj kouli, zabalíme ji do potravinářské fólie a dáme na 1 hodinu do lednice. Odleželé těsto rozdělíme na 4 stejné díly.
Smícháme crème fraîche, sůl a muškátový oříšek. Cibuli a slaninu nakrájíme na nudličky silné 3 mm.
Každý díl těsta podsypeme moukou a vyválíme obdélník silný 2 mm. Položíme na pečicí papír, potřeme vyšší vrstvou crème fraîche, posypeme částí směsi cibule a slaniny a opepříme. Nakonec posypeme zeleninou a pečeme na 210 stupňů 5 minut.