Škola plná zdraví

Popis

Rady a doporučení: Doporučujeme jako přílohu, ale i do salátů či těstovin.Vhodné i pro bezlepkovou dietu a vegetariánskou stravu.

Příprava: Začínáme při -18°C: - v konvektomatu na páře: osolit, 6 minut v děrované gastronádobě při 100°C. - ve vroucí vodě: vaříme 3 minuty při 100°C . - na pánvi: na malém množství tuku (oleje) restujeme cca 8 minut. Uvaříme podle návodu na přípravu na obale, scedíme a poté ještě vaříme na mírném ohni 2-3 minuty s masovým vývarem, smetanou a několika nasekanými lístky estragonu. Lze také připravit s lehkým rajským protlakem, cibulí a stroužkem česneku.