Pro děti
Podprojekty
Pro média
Polévková zeleninová směs
Složení
Hmotnost obsahu: 2500 g
| Energetická hodnota | 114 kJ |
| Kalorie | 27 |
| Bílkoviny | 1,8 g |
| Sacharidy | 4,2 g |
| Tuky | 0,3 g |
2.5 b
Popis
Rady a doporučení: Vhodné do polévek, vývarů.Vhodné i pro bezlepkovou dietu a vegetariánskou stravu.
Příprava: Začínáme při -18°C: ve vroucí vodě: zeleninu krátce orestujeme na tuku a poté zalijeme 2 litry osolené vody na 2,5 kg zeleniny. Polévková zeleninová směs může být podávána jako vývar, rozmixovaná nebo jako ozdobná příloha. Pro větší zvýraznění chuti polévky můžeme přidat do vody kostku hovězího, telecího nebo drůbežího vývaru.
